Des fonctionnaires de l'ambassade d'Azerbaïdjan en Ouzbékistan, du Centre culturel azerbaïdjanais nommé d'après Heydar Aliyev, de la Société d'amitié Ouzbékistan-Azerbaïdjan, de célèbres spécialistes de la cuisine nationale azerbaïdjanaise et ouzbèke, les chefs de l'Association des chefs d'Ouzbékistan, ainsi que des journalistes et des blogueurs ont assisté à la cérémonie de présentation.
Des master classes sur la préparation de différents types de dolma - feuille, tomate, poivron, aubergine ont eu lieu pendant l'événement, et la présentation de ces plats a eu lieu.
En outre, des master classes sur la préparation du plov national ouzbek ont eu lieu.
La cérémonie comprenait également des discours sur les caractéristiques similaires et différentes des plats azerbaïdjanais et ouzbeks.
Le programme culturel préparé par le Centre culturel comprenait des performances du groupe de musique ouzbek « Ozbeyim yochlari », de l'artiste saz azerbaïdjanais Ilham Abdullayev et de Diana Hajiyeva, qui ont représenté notre pays au concours de musique « Eurovision 2017 ».
Les participants ont hautement apprécié la présentation et ont souligné l'importance de l'événement en termes de présentation de la culture de la cuisine azerbaïdjanaise.
L'ambassadeur d'Azerbaïdjan en Ouzbékistan Husseïn Gouliyev et le président de l'Association des chefs d'Ouzbékistan Akbar Oumarov ont hautement apprécié les master classes mettant en évidence les riches traditions de la cuisine nationale azerbaïdjanaise. Oumarov a présenté une publication unique sur la cuisine nationale de l'Ouzbékistan à Nigar Amirbayova, responsable du projet «diyar.az - carte gastronomique de l'Azerbaïdjan».
Tags: Azerbaïdjan culture Tachkent
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