La nutritionniste américaine Brigitte Zeitlin, citée par Focus Online, conseille aux personnes qui suivent un mode de vie sain de ne pas se refuser complètement les sucreries car cela peut nuire à la santé.
Selon Mme Zeitlin, personne ne devrait ressentir de stress et avoir un sentiment de culpabilité en se permettant parfois de manger du chocolat.
«Être en bonne santé, c'est aussi une santé mentale, explique-t-elle. Cela signifie également manger ce que vous voulez sans subir de stress ou de culpabilité».
Le risque d’excès alimentaires
En outre, Brigitte Zeitlin estime que le refus d'aliments riches en calories provoque un désir encore plus fort d’en manger, ce qui peut mener à des excès alimentaires.
Ce comportement déclenche en outre encore plus de stress et d'anxiété.
«La vie est déjà suffisamment stressante, la nourriture ne devrait pas l'être», note-t-elle.
La nutritionniste a également conseillé de ne pas transformer les aliments en un «ennemi» en calculant le contenu calorique de chaque repas. Ceci est aussi dangereux pour la santé mentale. Au lieu de suivre des règles alimentaires trop strictes, l'expert recommande de manger de temps en temps des produits jugés plus caloriques.
«Celui qui se nourrit la plupart du temps avec des aliments frais et crus contenant de bons nutriments peut parfois se régaler», indique-t-elle.
Mme Zeitlin a par ailleurs souligné que les personnes n’ayant pas peur de manger ce qu'elles aiment peuvent plus facilement atteindre leurs objectifs de mode de vie sain.
Sputnik
Tags: santé-mentale alimentation
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