Consommer des boissons light en remplacement de celles bourrées de sucres ne serait pas bénéfique en matière de risque de développer un diabète de type 2. En effet, que les boissons soient light ou non, la probabilité d’apparition de la maladie est multipliée par deux chez les personnes buvant plus de deux canettes par jour.
Telle est la conclusion formulée par des chercheurs suédois de l’Institut Karolinska de Stockholm, dont l’étude a été publiée dans l’European Journal of Endocrinology. Pour parvenir à leurs résultats, ils ont observé la consommation et l’état de santé de 2.800 volontaires âgés en moyenne de 68 ans, amateurs de boissons sucrées et, pour certains seulement, diabétiques.
Les édulcorants perturberaient certaines bactéries de l’intestin
Bilan : chez les sujets buvant au moins deux canettes de boissons allégées, le risque de diabète est multiplié par 2,4, et même par 4,5 chez ceux qui en ingurgitent plus de cinq. De manière générale, chaque dose de 20 centilitres d’une boisson light fait augmenter le risque de la pathologie de 18 %. Soit un écart relativement faible en comparaison avec les boissons non-allégées, pour lesquelles le risque est augmenté de 21 %.
En cause : selon les chercheurs, les édulcorants artificiels pourraient perturber l’action de certaines bactéries de l’intestin, favorisant alors le développement du diabète. La consommation de boissons light pourrait également être à l’origine d’une sensation de faim, poussant les sujets à se tourner vers des aliments sucrés.
Boissons light: Plus de deux canettes par jour doubleraient le risque de diabète
31 Octobre 2016
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Les édulcorants artificiels présents dans ces boissons pourraient perturber l’action de certaines bactéries de l’intestin, favorisant le développement de la pathologie
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