Chaque année, l'évènement attire plus de 600 000 participants : tous viennent contempler la magie des parades, spectaculaire défilé de figures gargantuesques en papier mâché pouvant s'élever jusqu'à 20 mètres de haut.
En 2020, la fête a lieu tous les week-ends de février sur le boulevard de la Liberté, sur le front de mer. Il s'agit de mettre à l'honneur les liens intergénérationnels, thème repris par des invités d'honneurs, tous mères, pères, fils et filles qui ont marqué le monde de l'art, de la science, du divertissement, des affaires ou encore du sport.