L`auteur principal de l`étude, le professeur Peter Rogers, avait déclaré lors de cette publication : «Nous croyons que nous devrions plus nous poser la question de savoir si les boissons gazeuses sont « bonnes »ou « mauvaises», mais plutôt se concentrer sur la façon dont elles devraient être mieux utilisées dans la pratique pour aider à la réalisation d`objectifs de santé publique spécifiques, tels que la réduction des apports de sucres libres et de l`énergie».
A la surprise générale, l`étude indiquait que l`eau était moins efficace que les boissons gazeuses pour perdre du poids car ces dernières diminuaient fortement l’appétit. Lors de sa publication, elle a été rapidement assimilée à une publicité positive pour l`industrie des boissons gazeuses.
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