Le cours du baril pour livraison en juillet est monté jusqu'à 80,50 dollars en séance jeudi après avoir franchi vers 09H50 GMT le cap des 80 dollars.
Il a finalement clôturé à 79,30 dollars, en hausse de 2 cents par rapport au cours de fin de séance la veille.
La référence européenne de l'or noir évoluait encore autour de 50 dollars en mai 2017, ce qui représente un bond de plus de 50% en un an.
Pour sa part, le baril de "light sweet crude" (WTI), la référence américaine, pour échéance en juin, a terminé stable à 71,49 dollars.
"Le franchissement des 80 dollars est un seuil psychologique important mais également un seuil de résistance. Le marché a semblé avoir eu besoin de prendre une pause" après ce franchissement, a affirmé Matt Smith de ClipperData.
Le PDG de Total Patrick Pouyanné a quant à lui déclaré qu'il ne serait pas surpris de voir un baril à 100 dollars "dans les prochains mois", alors que la présence de son groupe en Iran est devenue plus incertaine.
La hausse a été alimentée depuis la veille par l'annonce d'un recul des stocks de brut aux Etats-Unis de 1,4 million de barils et d'une très forte baisse des réserves d'essence de 3,8 millions de barils.
Pour Jasper Lawler, analyste pour London Capital Group, la progression des cours est "impressionnante" d'autant que de récents rapports ont fait état d'une hausse des exportations américaines et d'un futur ralentissement de la demande, deux facteurs qui devraient en théorie peser sur les prix.
La hausse des cours pourrait devenir un problème pour les économies développées, dont l'activité avait profité de la chute intervenue en 2014.
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