"La France est un pays d'excellence dans le pain, la baguette est enviée dans le monde entier. Il faut en préserver l'excellence et le savoir-faire. C'est pour cette raison qu'il faut l'inscrire au patrimoine", a déclaré Emmanuel Macron au micro d'Europe 1. "(Les boulangers français) ont vu que les Napolitains ont réussi à classer leur pizza au patrimoine mondial de l'Unesco, donc ils se disent: 'Pourquoi pas la baguette?'. Et ils ont raison", a prolongé le président.
Six milliards de baguettes sont vendues chaque année en France. Chez nos voisins français, le prix moyen d'une baguette stagne à hauteur de 87 centimes d'euro depuis une dizaine d'années.
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