Cela représente tout de même l’équivalent de la population de l’Etat de Pennsylvanie. D’après le quotidien de la capitale, les Etasuniens seraient globalement ignorants en matière d’agriculture. Où la nourriture est-elle cultivée ? Comment les aliments-ils sont transformés ? Autant de question qui laisseraient bon nombre d’Américains pantois.
Et ce n’est pas nouveau : au début des années 1990, le département américain de l'Agriculture avait publié une étude révélant qu’environ un adulte sur cinq ne savait pas que la viande des hamburgers provenait du bœuf.
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