La disparition du café aurait un impact profond sur les 120 millions de personnes dépendantes de cette industrie dont beaucoup vivent dans les pays les plus pauvres du monde, rapporte The Independent.
Pour quelques-uns des 70 pays producteurs dans le monde, comme le Burundi et l`Ethiopie, l`industrie du café est un véritable poumon économique.
En outre, un réchauffement de 3 Co ou plus pourrait influencer plusieurs autres facteurs, dont la saveur du café, son prix ou sa disponibilité.
Après une période de températures exceptionnellement élevées et des pluies en 2012, les cultures d`Amérique centrale ont été infectées par le champignon phytopathogène hemileia vastatrix. Conséquence: 350.000 ouvriers de la région se sont retrouvés sans travail.
Le Climat Institute n`est pas le premier à sonner l`alerte sur l`avenir sombre de la fève de café. Selon un rapport récent des scientifiques britanniques des Jardins botaniques royaux de Kew, le monde est menacé d`être à court de café d`ici la fin du siècle, en raison du changement climatique et de l`agriculture intensive.
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