Un Suédois de 31 ans sacré meilleur sommelier du monde

  20 Avril 2016    Lu: 757
Un Suédois de 31 ans sacré meilleur sommelier du monde
Le Suédois Jon Arvid Rosengren, 31 ans, a été sacré mardi meilleur sommelier du monde lors de la finale du Mondial de cette profession à Mendoza, en Argentine.
Rosengren, titré parmi 61 participants de 58 pays, a devancé lors de la finale le représentant français, David Biraud, et Julie Dupouy, née en France mais qui concourrait pour l`Irlande.

Le Suédois, qui officie au restaurant Charlie Bird, à New York, étoffe avec ce prestigieux trophée un palmarès déjà impressionnant: meilleur sommelier des pays nordiques en 2009, de Suède en 2010 et 2011, et d`Europe en 2013.

La finale de ce 15e Mondial, le premier en Amérique latine, s`est déroulée devant 500 spectateurs venus garnir le Théâtre de l`indépendance de Mendoza, capitale d`une province qui produit la majorité des vins d`Argentine, en particulier les Malbec qui font sa réputation internationale.

La favorite argentine Paz Levinson, âgée de 37 ans, fut la seule représentante latino-américaine parmi les 15 finalistes, parmi lesquels de nombreux Scandinaves.

Les finalistes ont été départagés au cours d`épreuves sur le service, la dégustation, la vitiviniculture, la gastronomie, la géographie du vin et les processus d`élaboration, de production et de consommation de différents cépages du monde entier.

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