Se référant à une nouvelle étude britannique, le site "Metronews" rapporte que consommer davantage d`aliments riches en vitamine C, notamment des oranges, permettrait de protéger les yeux et d`éviter nombre de problèmes de vue liés à l`âge, cataracte en tête. Une pathologie de l`œil fréquente chez les plus de 65 ans.
Des chercheurs du King College de Londres ont ainsi prouvé que les antioxydants dont regorge la vitamine C, pouvaient ralentir la progression de cette maladie à hauteur de 33%, indique la même source.
Pour établir ce constat, les scientifiques ont demandé à 1000 jumeaux anglais de remplir un questionnaire sur leur alimentation afin d`analyser leurs apports en vitamines, en zinc et autres nutriments. Dix ans plus tard, ils ont évalué la vision de 324 de ces jumeaux de plus de 60 ans, tout en les questionnant, à nouveau, sur leur alimentation.
L`analyse des réponses a permis de conclure que plus les participants ont consommé d`aliments riches en vitamine C, moins ils avaient de risque de développer une cataracte.
Etayant le procédé par lequel la vitamine C permet de contourner de telles affections, l`étude précise que les antioxydants présents dans la vitamine C entretiennent le fluide oculaire, ce qui protège l`oeil et ralentit la progression de la cataracte.
Outre l`orange d`autres aliments, à l`instar des brocolis, des pommes de terre, des poivrons rouges et verts, des fraises, riches en vitamine C, sont également bien indiqués pour protéger la vue, souligne, enfin "metronews"
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