C`est la conclusion à laquelle sont arrivés des chercheurs de l`Université de Cincinnati (États-Unis), qui ont présenté leur étude lundi lors d`une intervention au congrès de l`American Chemical Society.
Activité cérébrale supérieure
Les scientifiques se sont intéressés à 47 patients de plus de 68 ans atteints d`un léger déclin cognitif, comme l`indique Pourquoi Docteur. Pendant 16 semaines, une partie des participants a mangé l`équivalent d`un bol de myrtilles par jour tandis que d`autres recevaient un placebo.
Une IRM (imagerie par résonance magnétique) réalisée sur l`ensemble des participants a ensuite permis d`affirmer que l`activité cérébrale était supérieure chez les personnes ayant consommé les fruits. Les chercheurs ont par ailleurs remarqué que les sujets mangeurs de myrtilles faisaient preuve « d`une meilleure mémoire et (...) d`un meilleur accès aux mots et aux concepts ».
Consommées par des personnes plus jeunes mais présentant des pathologies les rendant potentiellement susceptibles de développer la maladie d`Alzheimer, les myrtilles pourraient également permettre de prévenir l`apparition des symptômes. C`est en tout cas ce que vont chercher à vérifier les scientifiques américains dans leur prochaine étude.
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