L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, FAO, a déclaré dans un communiqué, rendu public ce jeudi, que son indice des prix des denrées alimentaires a réalisé une moyenne de 133,7 points en décembre, avec une baisse de 0,9 % par rapport au mois de novembre.
Mais sur une base annuelle, les prix sont toujours supérieurs de 23,1 % au seuil qu’ils avaient en décembre 2020.
L'indice relève les variations mensuelles des prix des produits alimentaires les plus échangés à l’échelle internationale. Le sous-indice des produits laitiers était le seul de sa catégorie à réaliser une augmentation, sur une base mensuelle, au mois de décembre dernier.
L'indice FAO moyen des prix des denrées alimentaires pour l'ensemble de l'année 2021 a atteint les 125,7 points, soit une augmentation de 28,1 %, par rapport à son score précédent.
L'indice FAO des prix des céréales a chuté de 0,6 % par rapport à son niveau du mois de novembre, alors que le même indice pour l'ensemble de l’année 2021 a atteint son plus haut niveau annuel depuis 2012, soit une augmentation de 27,2 % par rapport à 2020.
L'indice des prix des huiles végétales a également diminué de 3,3 % en décembre, alors que ce même indice pour l'ensemble de l’année 2021 a atteint son plus haut niveau dans l’absolu, avec une hausse de 65,8 %.
L'indice des prix du sucre de la FAO a également baissé de 3,1 % en décembre et de 29,8 % par rapport à l'année précédente, quand il avait atteint son plus haut niveau, depuis 2016.
L'indice FAO des prix de la viande est demeuré généralement stable, en décembre, mais a réalisé, en 2021, une hausse de 12,7 % par rapport à son niveau de 2020.
L'Indice FAO des prix des produits laitiers était le seul sous-indice à avoir enregistré une augmentation le mois dernier, avec 1,8 % et 16,9 % pour toute l'année 2021. (AA)
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